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  • 大豆油如何贮藏

    发布时间:2020-09-12

    1、大豆油在存贮时,不要选择塑料或者玻璃制品,塑料中的化学成分容易溶于油中,玻璃制品容易使紫外线透过,促使大豆油的氧化,这样都会降低大豆油的营养价值并且会影响身体健康。

    2、一般情况下,应该将大豆油密封后放置在干燥、避免日照的阴凉处。如果保存不当会出现高温、微生物繁殖和日光照射等所引起的脂肪氧化酸败现象,出现"哈喇味",这表明豆油已经不能食用。

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